Записи рубрики: Питание

Суши — это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое завоевало любовь и уважение гастрономических гурманов по всему миру. Суши представляет собой рис, обычно с добавлением уксуса, приправленный рыбой, морепродуктами, овощами или фруктами. Это блюдо может быть подано в разной форме, например, в виде рулетиков, шариков, кубиков и т.д.

Истор...

Ученые из Медицинской школы при Университете Рутгерса выявили, что высококалорийная диета матери во время беременности увеличивает риск последующего ожирения у детей. Выводы работы опубликованы в журнале Molecular Metabolism.

В процессе исследования специалисты провели серию экспериментов с мышами. Некоторые самки страдали ожирением от неограниченного количества жирной пищи во время беременности и кормления грудью, в то время как другая группа соблюдала здоровую диету.

Авторы обнаружили, что детеныши, рожде...

Нутрициолог Оксана Ковылкина посоветовала для похудения следить за питанием и поддерживать дефицит калорий, при этом еда должна быть разнообразной, сбалансированной и вкусной.

В беседе с РИАМО в пятницу, 24 марта, специалист рассказала, что для снижения массы тела в организм должно поступать меньше калорий, чем тратится, — необходимо создать дефицит калорий. В среднем, по словам Ковылкиной, обычный человек в среднем занимается спортом два-три раза в неделю по часу, а такая активность не сможет поддерживать дефицит при ежедневном переедании...

Чем полезен творог для похудения?
Творог содержит множество витаминов и минералов. Он способствует повышению иммунитета, укрепляет сердце и сосуды. Поэтому этот продукт очень полезен для здоровья. А почему он полезен при похудении?

Прежде всего, он хорошо насыщает. На эту тему было проведено исследование, результаты которого были опубликованы в Appetite. После творожного блюда долго не мучает чувство голода. А это значит, сорваться с творожной диеты довольно сложно. К тому же из этого продукта можно приготовить много разных полезных блюд. Это запеканки, салаты, закуски, десерты...

Еда на ночь — вечная тема, которая обсуждается и диетологами, и гастроэнтерологами, и учеными. Зачастую есть убеждение, что есть на ночь категорически нельзя, так как растут риски того, что вся еда отложится в бока и бедра. На самом деле есть некоторые продукты и правила их употребления, которые позволят перекусить перед сном без особого вреда для здоровья. О том, что можно есть на ночь и не прибавлять вес, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.

Последний прием пищи, он же ужин, обычно стоит планирова...

Правила рыбной диеты для похудения
В пользу рыбной диеты для похудения говорит, в первую очередь, тот факт, что такой системы питания можно придерживаться постоянно. Даже многие голливудские звезды признаются, что их рацион состоит из рыбы и овощей, что помогает им держать себя в форме и получать из пищи все необходимые для здоровья вещества и микроэлементы. Сложно перечислить все то, чем ценна рыба как пищевой продукт — омега-3 кислоты, йод, марганец, витамины А и D, фтор, легкоусвояемый рыбный белок и т.д. Вы не только сможете потерять лишний вес — вы станете более здоровыми, если основой вашего рациона станут рыба и морепродукты...

На свете есть немало интересных и оригинальных систем питания по коррекции веса. Вот и арахисовая диета для похудения вызывает вполне ожидаемый интерес женщин по всему миру, особенно любителей орехов. Обо всех её нюансах и подводных камнях расскажет сайт MedAboutMe.

Польза земляного ореха для здоровья
Это ещё одно название арахиса, который с научной точки зрения является не орехом, а бобовой травой. Сегодня эту культуру выращивают в самых разных частях света, употребляя как в чистом виде, так и отправляя на переработку для получения сладкой пасты, напитков, масла...

Все, кто хоть немного интересовались основами правильного питания, знают, что большинство специалистов рекомендуют есть понемногу, но чаще, чтобы интервалы между приемами пищи были не более 3 часов. Это обусловлено тем, что вы не доводите свой организм до сильного голода, а значит и наедаетесь меньшими порциями. Также благодаря частым приемам пищи вашему организму нет необходимости «запасать» еду на голодные времена, поэтому еда не превращается в жировые запасы. Однако не всегда есть возможность взять из дома большое количество контейнеров, чтобы обеспечить себя едой на весь день. Особенно это касается тех, кто часто куда-то перемещается в течение дня. Безусловно, есть «на бегу» не очень полезно, однако это лучше, чем доводить себя до голодного обморока...

1. Чаепитие

Сиропы, добавление фруктов в чай и наши любимые сладости к чаю — это дополнительные калории, которые обычно откладываются именно в зоне живота и боков и формируют висцеральное ожирение. Так что, если мы хотим иметь стройную талию, чаще отказываемся от десертов и сладких чаев.

2. Любовь к фруктам

Наши любимые фрукты содержат сахар и фруктозу, которые и являются самой распространенной причиной избыточного веса. Поэтому, если мы хотим сохранить фигуру, фруктов стоит есть не более 300-400 г в день...

Новое исследование показало, что регулярное следование диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, по собственным данным, было связано с повышением уровня холестерина ЛПНП – или “плохого” холестерина – и повышением риска сердечных заболеваний, говорит ведущий автор исследования доктор Юлия Ятан из Ванкувера (Канада).

“Это исследование является важным вкладом в научную литературу и предполагает, что вред перевешивает пользу”, – комментирует Кристофер Гарднер, профессор медицины в Стэнфордском исследовательском центре профилактики, который проводил клинические испытания кето-диеты...