Суши: история возникновения и разнообразие видов

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Суши: история возникновения и разнообразие видов

Суши — это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое завоевало любовь и уважение гастрономических гурманов по всему миру. Суши представляет собой рис, обычно с добавлением уксуса, приправленный рыбой, морепродуктами, овощами или фруктами. Это блюдо может быть подано в разной форме, например, в виде рулетиков, шариков, кубиков и т.д.

История возникновения суши уходит корнями в древние времена. В то время рыба была основным продуктом питания в Японии, а засолка была единственным способом сохранения рыбы. В 7-8 веках н.э. рис начали использовать для упаковки засоленной рыбы, чтобы противостоять болезням, связанным с пищей. Затем рис начали уксусить, чтобы усилить вкус и добавить прочности.

В современном виде суши появились в 19 веке. Суши были продуктом быстрого питания, который можно было приготовить быстро и съесть на ходу. С течением времени суши стали утонченным искусством, которое требует от шеф-поваров мастерства и тонкого вкуса. Сегодня суши — это не только вкусное блюдо, но и искусство, приготовление которого является целой церемонией. В каждом городе суши на дом бесплатная доставка возможна от нескольких компаний.

Существует множество различных видов суши, которые отличаются друг от друга по составу, форме и способу приготовления. Одним из самых популярных видов является нигири — это кусочек риса с сверху положенной кусочком рыбы. Другими популярными видами являются маки, которые представляют собой рулеты из риса, нори и различных начинок, урамаки, которые представляют собой рулеты с рисом внутри, и темпура роллы, которые приготавливаются с использованием жаренных ингредиентов.

Суши — это не только вкусное блюдо, но и искусство, которое требует от шеф-поваров мастерства и тонкого вкуса. Каждый вид суши имеет свои особенности и уникальный вкусовой профиль. Сегодня суши доступны в любой точке мира и пользуются невероятной популярностью среди любителей японской кухни и просто вкусной еды.

Автор: Анна Малиновская

Метки записи:  , ,
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>