Архив за 19 июня 2014

Mногие наверняка помнят, как родители заставляли доедать риготовленную брокколи, не всем, однако, это нравилось. А зря. Недавно ученые из школы общественного здоровья института Джонса Хопкинса в Балтиморе предположили, что этот зеленый овощ обладает рядом уникальных свойств.

В исследовании принимали участие жители одного из наиболее загрязненных округов Китая, которые употребляли половину чашки брокколи. Было выявлено, что при этом из организма был выведен высокий уровень бензина и акролеина, которые являются признанным канцерогеном и раздражителем легких...

Моете сырую курицу перед приготовлением? Тогда готовьтесь к возможному пищевому отравлению: мытье сырой курицы может вести к потенциально опасному для жизни пищевому отравлению, вызванному бактерией Campylobacter, которая попадает на руки, одежду, кухонные принадлежности и рабочие поверхности вместе с каплями воды.

Британское агентство по стандартизированию продуктов призывает прекратить такую практику, поскольку на сегодняшний день ежегодно таким образом зболевают не менее 280 тысяч людей. Также сециалисты агентства призывают продюсеров телевизионных шоу не показывать в своих переачах процесс мытья сырой курицы...

Детское ожирение признано национальной проблемой США. Несмотря на то, что существует бихейвиоральные методы лечения ожирения, эффективность которых была доказана экспериментально, они все же опираются на регулярные личные консультации с квалифицированным специалистом в области здоровья. Таким образом, для многих это лечения для многих является недоступным.

еперь же ученые из Сиэттла обнаружили наиболее доступный и эффективный метод обеспечения такого лечения семьям в условиях первичной медицинской помощи...

Многие знают, что стресс может повысить риск развития определенных медицинских состояний, например, кардиоваскулярных заболеваний, нарушений иммунной системы и психологических расстройств. Однако, новое исследование предполагает налличие связи между высоким уровнем гормона стресса кортизола и потерей кратковременной памяти у пожилых людей.

Исследователи из Университета Айовы опубликовали полученные результаты в журнале Journal of Neuroscience...

Холестерин является важным структурным компонентом клеточных мембран, его можно обнаружить во всех животных клетках. Однако, клетки онкологических опухолей также нуждаются в холестерине для своего роста. Новое исседование показывает, что химическое соединение, разработанное для понижения уровня холестерина в крови, может убивать раковые клетки и останавливать развитие опухоли при гормонозависимом типе рака груди, который признан наиболее распространенным в настоящее время.

Исследовате...