Записи с меткой: питание

Как накормить ребёнка, когда «ничего нельзя» и «на всё сыпет»? Что делать, если прозвучал диагноз «аллергия», как сформировать правильное меню, когда многие продукты оказались под запретом? Публикуем отрывки из книги Татьяны Зверевой, директора Ассоциации аллергиков и атопиков в Россиии. Книга «Дети на диете. Как накормить аллергика, которому ничего нельзя» учит основам кулинарии без молока, яиц и глютена и даёт рецепты «из топора» на все случаи жизни — от завтрака до торта на день рождения...

Anti-food-snob diet
Худеем по-американски: 3 новые диеты, которые работают
Это не диета в прямом смысле слова, но отношение к питанию в целом. Пару лет назад известный ученый доктор Мехмет Оз написал сенсационную статью о продуктах питания, вынесенную на обложку журнала Time. Он заявил (и не он один!), что не имеет никакого смысла тратить деньги на так называемые органические фрукты и овощи, заглядывать в глаза рыбе на предмет ее свежести и допрашивать фермера, насколько свободно паслась его курица. Замороженные по всем правилам продукты содержат не меньше витаминов и питательных веществ, чем их дорогие «коллеги» сомнительного (во всяком случае, в условиях мегаполиса) происхождения...

Неприятности на работе, усталость, семейные конфликты, экстремальные ситуации – это далеко не весь список факторов, которые могут спровоцировать стресс и депрессию. Если ты заметила у себя признаки хандры и сильного нервного напряжения, не спеши пить таблетки – восстановить эмоциональное равновесие можно и другими методами!

Крепкий сон

Регулярное недосыпание подрывает здоровье нервной системы. Это делает тебя уязвимой не только для стресса, но и для вирусных заболеваний...

Грецкий орех — богатый источник триптофана, аминокислоты, способствующей выработке необходимого для здорового сна уровня сератонина и мелатонина (эти гормоны отвечают за наши биологические часы и чувство времени). Именно эти два вещества помогают нормализации суточных ритмов, быстрому засыпанию и крепкому сну.

МИНДАЛЬ
Миндаль богат магнием, а согласно исследованиям, низкий уровень этого вещества мешает быстро заснуть. Горстка орешков перед сном помогает быстро решить эту проблему!

М...

Если вы собираетесь сесть на диету, стоит проверить, хватает ли вам этих витаминов.

Даже если мы соблюдаем все принципы правильного и здорового питания, нашему организму может не хватать определенных витаминов и питательных веществ. Что уж говорить о тех, кто худеет – особенно если выбрана диета, ограничивающая те или иные питательные вещества. Рассказываем, каких именно витаминов и минералов чаще всего не хватает тем, кто худеет.

Не занимайтесь самолечением!
В наших статьях мы собираем последние научные данн...

Если коротко, есть надо то, что наилучшим образом подходит именно вам в данный период времени. Здоровое питание должно быть индивидуальным.

Не соблюдая этого правила, вы рискуете погрязнуть в трясине различных взаимоисключающих идей и теорий о питании. Авторы этих теорий будут очень убедительны и смогут привести кучу доводов в свою пользу, включая экскурс в историю и положительный опыт других людей. Чем это поможет именно вам? Большой вопрос. Дальше действовать будем от обратного. Не давая пока конкретных рекомендаций о том, что есть можно, уделим особое внимание тому, что есть нельзя...

Злаковая диета может быть вами применена в качестве разнообразия или как альтернатива рисовой диеты. За неделю можно сбросить 5 кг. Не обязательно строго придерживаться диеты, т.е. можно выбрать несколько любимых злаков, например, гречку и рис, и придерживаться данного меню.

В ДНИ ДИЕТЫ ЗАПРЕЩЕНЫ: соль, сахар, алкоголь

1 день:

Завтрак – ПШЕНИЦА. 100г зерен засыпать в кастрюлю и варить 20 минут на слабом огне
Обед – 50г пшеничной каши, 1 стакан молока, сахарин
Ужин – пшеничная каша (50г в сухом виде),сахарин, 1 йогурт...

Йогурт
Удивлены? Нет, есть его, конечно, можно. Но если съедать йогурт натощак, то соляная кислота, которая находится в пустом желудке, будет разрушать молочно-кислые бактерии, содержащиеся в йогурте. В итоге он просто не принесет никакой пользы.

Груши

В мякоти груши содержится очень много грубого волокна, которое может травмировать слизистую желудка, поэтому натощак их есть не рекомендуется. И, кстати, после того как вы съели грушу, лучше не пить сырую воду.

Томаты

Дубильные вещества, которыми богаты помидоры, ...

От Стива Джобса до популярных влогеров-веганов — регулярное употребление в пищу только сырых фруктов определенно изменит вашу жизнь. Но принесет ли это пользу?

Сторонники так называемого фрукторианства утверждают: ешьте исключительно сырые фрукты (и иногда орехи и семечки) — и будет вам счастье. А точнее: ускоренный метаболизм, ударная доза витаминов, должный уровень гидратации, активная мозговая деятельность, заряд энергии и тотальная детоксикация организма. Зимой подобный подход к рациону звучит немного экстремально, но, тем не менее, правдоподобно...

Диета рекомендуется для повышения настроения и стабилизации эмоционального фона. Продолжительность диеты составляет от 3 до 7 дней. Хотя диета не решает основных проблем, приведших к депрессии, но организация правильного питания способствует поднятию настроения. Для этого в рацион включены продукты, способствующие выработке гормона удовольствия (серотонина), содержащие витамины группы В, Е, антидепрессивные вещества (фолиевую кислоту, селен, триптофан).

Рекомендуемые продукты: мясо куры, индейка, говяжья печен...