Записи рубрики: Питание

Пищевые добавки, содержащие живые бактерии пробиотики, могут сжигать брюшной жир, утверждают учёные из Университета Манитобы (Канада), проводившие исследование по заказу компании Micropharma.

Пробиотики, или активные бактериальные культуры, способны менять экологию бактерии, которая населяет человеческий пищеварительный тракт. Эта полезная бактерия может улучшать состояние при депрессии, облегчать проблемы с желудком и даже бороться с синуситом. Поскольку предыдущие исследования показывали, что кишечная бактерия влияет на то, как организм абсорбирует калории из пищи, Питер Джонс с коллегами взялись проверить, воздействует ли бактерия на снижение веса...

Как «приручить» свое пристрастие к сладкому? Кто-то не может жить без шоколада, конфет, а кто-то «подсел» на мучные кондитерские изделия. Не все барышни знают, что в зависимости от того, каких веществ больше поступает в организм (углеводов или жиров), распределяется жир в организме. Девушки, которые налегают на конфеты, рискуют на новогодние праздники искать платья, скрывающие живот. А вот милые дамы, которые жить не могут без выпечки, рискуют отъесть себе пятую точку.
Совет №1 – больше продуктов с низким ГИ...

Тем, кто хочет похудеть, нужно обязательно завтракать. Завтрак включает обменные процессы. Если его пропустить, то полученные в обед калории, будут плохо расходоваться. Именно без завтрака набирается лишний вес. Так что не копите сантиметры на талии, попостившись в первой половине дня, и разрешая себе вкусненькое и обильное во второй. Но что такое здоровый завтрак? Завтрак должен быть вкусным и полезным – это самое лучшее сочетание. А теперь конкретные рекомендации.
Сколько калорий

Здоровый ...

Жиры нужны нам не только как источник энергии, они выполняют множество функций в организме. Однако некоторые из них вредят нашей фигуре и здоровью, а некоторые – наоборот, помогают держать форму.

Если вы пытаетесь похудеть, запомните: сливочное масло содержит такое же количество килокалорий, что и оливковое – 120 ккал в столовой ложке. Но оливковое масло будет более полезным, так как сливочное содержит больше вредных насыщенных и транс–жиров. Оливковое же включает полезные жиры. Этот закон действует глобально: жидкие масла содержат здоровые жиры, твердые – вредные. Исключением из правила являются кокосовое и пальмовое масло, которые настолько полны плохих жиров, что на самом деле считаются твердыми...

Они являются источником бесконечных споров на обеденных столах по всему миру. Однако добавление овощей к основному блюду – это нечто большее, чем просто польза для здоровья человека. Ученые из Корнельского университета в США обнаружили, что включение овощей в блюдо делает его еще более аппетитным на вид, а также более вкусным. Кроме того, те, кто добавляет овощи в блюдо, более вдумчивые и внимательные. Согласно некоторым статистикам, только 10 % детей получают рекомендованную ному из пяти порций фруктов и овощей в день...

Одна из популярных холодных закусок, которая часто встречается на наших столах. Да и готовить это блюдо очень легко и просто.

Ингредиенты:

200 г сыра, 3-4 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, майонез, помидорки черри, зелень по вкусу.

Приготовление:

1) Яйца и сыр натереть на терке (я обычно тру на мелкой).

2) Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.

3) Все смешать с несколькими столовыми ложками майонеза.

4) Из полученной массы сформировать лепешечки и положить на нее помидорку.

5) Каждую лепешечку свернуть и скатать шари...

А вы моете курицу перед приготовлением? Как показывают результаты опроса, почти 100% хозяек отвечает на этот вопрос утвердительно. Но это вовсе не означает, что такой подход правильным считают специалисты…

В вопросах гигиены питания среди экспертов можно найти разные рекомендации по поводу правильности подготовки продуктов к приготовлению. И если в случае с овощами и фруктами мнение едино – мыть обязательно! Причем даже те продукты, с которых впоследствии будет сниматься кожура. То в тех случаях, когда речь заходит о приготовлении мяса можно встретить множество противоречивых мнений...

Исследовательский состав из университета Пенсильвании пришел к выводу, что перекусы ночью заглушают чувство голодания, но тут же делают нас упитанными.

Американские ученые считают, что не важно, какую пищу кушает человек. Период принятия еды имеет существенное значение.

Опыты проводили на мышах, которых исследователи кормили в то время, когда они должны спать. Мышки, приученные к ночной трапезе, набирали лишние килограммы быстрее своих родственников, которые принимали столько же съестных припасов, но в другие часы...

В магазинах сегодня можно найти рис на любой вкус и цвет. Чем же отличается черный рис, например, от красного или желтого: только своей шкуркой и вкусом? Здесь приведены несколько разновидностей риса, каждый из которых имеет свое применение. Вряд ли многие знают, что черный рис растет в Таиланде, красный рис – дарит молодость, бурый представитель семейства борется с лишним весом. И уж, наверняка, каждая барышня найдет себе «яркого друга».
Самый полезный

Самым полезным считается черный рис...

Пока мы считаем калории в каждом яблочке, возможно, стоит обратить не на количество съедаемой пищи, а на ее качество. Людям, которые заботятся о свое фигуре, стоит исключить из рациона следующие продукты.

Колбаса, мясо гриль, барбекю. Людям, сидящим на диетах, придется отказаться от них совсем – в противном случае вся работа над собой пойдет прахом. Обычно такая продукция делается из самых жирных частей животных. Так, 500 граммов стейка «весят» приблизительно 1 500 килокалорий и включают около 124 граммов вредных насыщенных жиров...