Записи рубрики: Питание

Цитрусовые — по утрам, бананы — после вечерних тренировок и другие продукты по расписанию

В рассказе Стивена Кинга «Этот автобус — другой мир» мать главного героя Уилсона поучала сына: «Утром апельсин — золото, вечером — свинец». Народная американская мудрость, под которой могли бы подписаться многие диетологи. Вы когда-нибудь задумывались, почему апельсиновый фрэш — традиционный атрибут континентальных завтраков, но ни один официант никогда не предложит этот напиток на ужин? Дело в том, что у большинства фруктов действительно есть свое «расписание» — время, в которое они насыщают организм, предотвращают болезни, отодвигают старость и при этом (о, чудо!) не полнят. Так «режим работы» для цитрусовых: с 06.00 до 12.00. Из-за повышенной кислотности парочка долек может обернуться изжогой, несварением и бессонницей...

Ты постоянно чувствуешь усталость? Утром долго не можешь проснуться, а вечером валишься с ног? Тогда у нас для тебя хорошая новость! Предлагаем тебе попробовать коктейль, который подарит тебе бодрость, а заодно укрепит иммунитет.

Рецепт от нашей читательницы: «Вот уже много лет я не знаю усталости. Близкие удивляются, как это мне в шестьдесят с гаком лет удается управляться и в доме, и на даче. А секрет мой прост! Всю осень и зиму, особенно в слякотную пору, когда простуда и другие болезни атакуют, я пью перед сном стакан теплого молока с 10–12 каплями чесночного сока. Секрет: выжимать его надо только из чеснока с розовой кожурой...

Вы, наверное, знакомы с нашими материалами-сериалами «Что происходит с телом, когда вы…» едите томаты/отказываетесь от сладкого и тд. Петрушка обыкновенная сначала попала в очередной эпизод, но на проверку оказалась настолько крутой и полезной, что удостоилась спецвыпуска. В то время, как весь мир постепенно сходил с ума по экзотическим эндемикам типа грибов чага и тигровых орехов чуфа, главный суперфуд всех времен за бесценок рос в горшке на подоконнике и торжественно украшал новогодние закуски...

Различные тренды в культуре питания приходят и уходят, но клетчатка нужна нам всегда. В отличие от палеодиеты или культуры сыроедения, рацион с высоким содержанием клетчатки почти не вызывают споров среди экспертов в области здравоохранения. И новая научная статья, опубликованная в продвинутом медицинском журнале The Lancet, это подтверждает.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения оценили результаты почти 250 исследований и клинических испытаний, проведенных в течение последних 40 лет, относительно суточной нормы употребления пищевых волокон...

Обожаешь пиццу, но это аппетитное блюдо стало для тебя запретным с тех самых пор, как ты объявила войну лишним килограммам? Бороться с соблазнами, конечно, хорошо, но иногда можно и побаловать себя любимым кушаньем. А «Лиза» расскажет, как уменьшить количество калорий в вожделенном кусочке пиццы.

Едим в ресторане

Перед тем, как принесут калорийное блюдо, постарайся съесть зеленый салат и выпить стакан чистой воды. Это снизит аппетит и позволит тебе удержаться от лишней порции основного кушанья...

Кто из нас не любит блины? Дрожжевые и кефирные, толстые и ажурные, с солеными и сладкими начинками… Это блюдо стало поварским наследием многих стран и отдельных семей. А в наших традициях даже сохранилась целая неделя, посвященная блинам как символу Солнца — Масленица.Каким бы излюбленным не было блюдо под названием блины, к сожалению не каждая хозяйка осваивает в совершенстве искусство их приготовления. Но для помощи в этом нелегком деле специалисты...

Несомненно, качественный шоколад — продукт довольно полезный. Но любителям сладкого стоит быть осторожными, так как он… вызывает зависимость. Речь идет о реальной навязчивой потребности, считают американские ученые. Медики утверждают, шоколад оказывает «наркотическое» действие на организм: продукт содержит вещество, вызывающее привыкание и зависимость. Главный виновник — анданамид, который содержится в какао...

Матча, куркума, различные суперфуды — растительные компоненты давно и прочно обосновались в составах на этикетках шампуней, кремов и сывороток. Экстракт моринги — еще один компонент, свойства которого стоит выучить и начать смело использовать.

КОЖА

Моринга богата витамином А (ретинол) — а значит она точно поможет на пути к идеальной коже. Моринга способствует сглаживанию рельефа кожи, минимизирует воспаления, борется с загрязнениями — неизбежным последствием жизни в большом городе. Экстракт моринги заставляет кожу обновляться — поэтому делает тон более ровным, а цвет лица — свежим...

То, что избыток сахара в рационе не гарантирует вам dolce vita, а, напротив, может стать причиной огромного количества проблем с организмом — медицинский факт. Врачами доказано: постоянное потребление сладостей приводит не только к избыточному весу, но и серьезно угрожает печени, сердечно-сосудистой системе и замедлению метаболизма. Но даже те, кто давно отказался от кубиков рафинада в чае в пользу кубиков пресса и уверенно закрывает меню на странице с десертами, часто не подозревают, что этот «ингредиент», как секретный агент, скрывается в самых неожиданных местах или выступает под такими «псевдонимами», как кукурузный сироп, глюкоза, патока, меласса, декстроза, фруктоза, ацесульфам калия, цикламат натрия и др...

1. Ешьте в тишине

Последние исследования доказали, что, когда мы едим под музыку или при включенном телевизоре, мы увлекаемся и съедаем больше. К тому же нам сложнее противостоять соблазну съесть что-нибудь сладкое или жирное.

2. Прогуляйтесь перед едой

Согласно исследованиям шотландских ученых, прогулка на свежем воздухе перед едой снижает чувство голода. Причина — в насыщении организма кислородом. Если у вас нет возможности прогуляться, сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Самые мотивированные могут сделать небольшую зарядку из наклонов и приседаний, а в конце как следует потянуться...