Метод среднего возраста: как похудеть после 40 лет и не набрать вес снова

Эксперт по питанию предлагает необычную систему питания, которая поможет избавиться от «возрастных» килограммов.

После сорока в организме женщины происходит ряд изменений, в том числе — замедление метаболизма, вследствие чего мы часто набираем лишний вес, даже если ранее были не склонны к полноте. Многие в страхе садятся на жесткие диеты или переусердствуют в спортзале, однако это приносит лишь кратковременный результат (а порой и вовсе вредит организму).

Писательница и эксперт по питанию Сэм Райс уверена — есть куда более действенный и здоровый способ надолго сохранить хорошую форму в зрелом возрасте (читайте также: 5 главных правил питания при менопаузе).

«[После сорока] нам нужно больше питательных веществ при меньшем количестве калорий», — это ключевая идея Сэм, которую она раскрывает в своей книге «Метод среднего возраста: как похудеть и чувствовать себя прекрасно после 40». Эксперт предлагает не ограничивающую диету, а здоровую и полноценную систему питания, которой можно придерживаться годами.

Цель метода Сэм в том, чтобы мягко направить женщин к позитивным отношениям с едой и научить их получать удовольствие от приготовления и употребления полезной и питательной пищи.

На практике «метод среднего возраста» подразумевает разделение недели на так называемые легкие дни, когда потребление калорий ограничено 800, и обычные, когда основное внимание уделяется не калориям, а качеству пищи — она должна содержать все необходимые организму вещества (белки, полезные жиры, медленные углеводы, клетчатку и витамины).

«В отличие от большинства диет, таких как интервальное голодание или низкоуглеводное питание, здесь нет строгих правил или запретных групп продуктов. В обычные дни можно даже выпить бокал вина и, если хотите, съесть кусок торта», — пишет Сэм Райс в своей колонке для The Telegraph.

Для быстрых результатов эксперт предлагает начать с шести «легких» дней в первую неделю, а затем постепенно снизить их количество до трех. Трехдневный режим продолжается до тех пор, пока вы не увидите на весах заветную цифру. После этого можно и вовсе оставить один-два «легких» дня в неделю для поддержания результата.