Фруктово-овощная диета связана с психическим здоровьем

К настоящему времени многие из нас осведомлены о том, что употребление фруктов и овощей оказывает положительное влияние на общее состояние физического здоровья. Однако, как сообщает новое исследование, опубликованное в журнале BMJ Open, употребление пяти порций овощей и фруктов в день связано с лучшим психическим здоровьем.

Предыдущее исследование предположило, что употребление пяти порций фруктов и овощей ежедневно является оптимальным относительно понижения риска смерти вне зависимости от ее причины. Тем не менее ранее было принято считать, что оптимальными являются семь ежедневных порций.

Исследователи под руководством доктора Саверио Странгеса из медицинской школы при Униврситете Уорвика использовали данные одного из опросов, в котором принимали участие почти 14 тысяч британцев старше 16 лет. Данный опрос собирал детальную информацию о психическом и физическом здоровье участников, а также об их поведении, связанном со здоровьем, демографических и сциально-экономических характеристиках.

Также ученые оценивали психическое состояние здоровья участников при помощи шкалы Warwick-Edinburgh Mental Wellbeing Scale, при этом 15% участников были отнесены к группе высокого психического здоровья, 15% к группе низкого психического здоровья и остальные 16-84% к группе среднего психического здоровья.

В целом исследователи обнаружили, что высокое и низкое качество психического здоровья связано с употреблением участниками фруктов и овощей. В частности, 35,5% участников из группы высокого психического здоровья употребляли пять и более порций овощей и фруктов ежедневно, тогда как лишь 6,8% употребляли менее одной порции. Также 31,4% из них ели три-четыре ежедневных порции и 28,4% ели одну или две порции фруктов и овощей.

Ученые пришли к заключению, что более высокий уровень употребления фруктов и овощей обеспечивал и более высокое качество психического здоровья.