Артишоком называют травянистое растение, имеющие крупные соцветия. Нижняя часть этого соцветия используется для приготовления разнообразных блюд. Особенно популярен этот овощ в Америке. Там каждый знает, что такое артишок, полезные свойства данного продукта и рецепты приготовления. Но почему американцы так любят этот овощ?
Артишок: полезные свойства
По вкусу сырой артишок похож на недозрелый грецкий орех. В кулинарных целях используют молодые соцветия, которые называют цветами, и поздние – шишки. Цвета, нарезанные тоненькими кусочками, используют в салатах...
Читать полностью »
Последние комментарии