Топ-5 трендов в полезном питании

Несмотря на то, что фаст-фуды, как и прежде, процветают, все больше людей переходит на здоровую еду.

Какие тренды в питании сегодня на пике популярности?

Вегетарианство. Согласно последним научным исследованиям, растительная пища способна обеспечить организм человека практически всеми витаминами и микроэлементами. Вот почему те, кто ревностно следит за собственным здоровьем, все чаще отказываются от мяса и выбирают вегетарианство.

Сыроедение. Продолжительная термическая обработка продуктов растительного происхождения лишает их необходимых для здоровья веществ. Чтобы получать от еды максимум пользы многие переходят на сыроедение.

Экзотические приправы. Диковинные специи способны не только обогатить вкус и аромат уже приевшихся блюд новыми оттенками, но и укрепить иммунную систему. Кроме того, многие экзотические травы обладают антисептическими и другими целебными свойствами.

Раздельное питание. Не теряет своих позиций и эта диетологическая концепция, ведь она значительно облегчает пищеварение и позволяет получить пользу от каждого продукта.

«Умная» бытовая техника. Мультиварки, пароварки, йогуртницы и другие приборы дают возможность и время сэкономить, и благотворные качества продуктов сохранить. Сегодня «умной» техникой пользуется каждая вторая хозяйка.