Записи с меткой: зелень

Вы, наверное, знакомы с нашими материалами-сериалами «Что происходит с телом, когда вы…» едите томаты/отказываетесь от сладкого и тд. Петрушка обыкновенная сначала попала в очередной эпизод, но на проверку оказалась настолько крутой и полезной, что удостоилась спецвыпуска. В то время, как весь мир постепенно сходил с ума по экзотическим эндемикам типа грибов чага и тигровых орехов чуфа, главный суперфуд всех времен за бесценок рос в горшке на подоконнике и торжественно украшал новогодние закуски...

В ходе ряда исследований японские ученые пришли к выводу о том, что люди, которые ежедневно употребляют зелень, а также овощи и фрукты, в два раза меньше склонны к мыслям о самоубийстве. Оказывается, что эти продукты не дают развиться депрессии и стрессу – главным причинам, вызывающим мысли о самоубийстве.

Люди, принимавшие участие в исследовании были разделены на четыре группы в зависимости от продуктов, которые входили в их рацион, одни из которых предпочтение отдавали овощам, другие употребляли больше фруктов, а рацион третьих содержал большое количество морских водорослей...

Использование трав и специй при приготовлении пищи может улучшить вкус и внешний вид блюда без добавления соли, более того, они обеспечивают дополнительные питательные вещества и полезный эффект для здоровья.

Согласно данным USDA National Nutrient Database, десять веточек петрушки содержат 4 калории, 0,3 г белков, 0,1 г жиров, 0,6 г углеводов, 0,3 г клетчатки и 0,1 г сахара, они также обеспечивают 205 % суточной нормы витамина К, 22% суточной нормы витамина С и 17% суточной нормы витамина А.

Флавонол мирицетин, обнаруженный в петрушке, обл...

Как известно, очень многие мамы жалуются, что их дети не любят зелень, и отказываются ее есть. Но недавно исследователи выяснили, что подобное поведение нельзя расценивать, как каприз и непослушание. Оказывается, таким образом, малыши лишь на подсознательном уровне соблюдают эволюционный закон. Еще издревле природа приучила человечество избегать растительности, способной содержать в себе токсичные вещества, потенциально для здоровья.

Наверное, в наше время не найдется родителей, которые не сталкивались бы с подобным вопросо...