Записи с меткой: питание

Все тонкости «загрузочного» дня, когда можно есть все что угодно

Диета — это непростой период, в который бывает очень трудно держать себя в запланированном графике: любые запрещенные продукты становятся особенно привлекательными и искусительными. Для того, чтобы облегчить запреты и избавиться от «пищевой депрессии», на помощь приходит читмил — день, когда можно есть буквально все. О том, эффективен ли день без запретов и как его правильно проводить, нам рассказала врач-диетолог австрийского центра здоровья Verba Mayr Ирина Попова...

Здоровый эгоизм заставляет нас постоянно следить за своей внешностью и соответствовать мнимым стандартам красоты. Инстаграм-блогеры устраивают марафоны против сахара, самопровозглашенные диетологи предлагают составить меню с дефицитом калорий для мгновенного результата, а различные приложения сигнализируют вам о превышении суточной нормы килоджоулей. При этом мало кто задумывается, что такое калории и нужно ли так пристально следить за их количеством, чтобы сбросить вес. ELLE отвечает на вопросы о калориях, их количестве и качестве...

Мы собрали 10 полезных продуктов питания, которые особенно показаны людям, испытывающим сильные эмоциональные нагрузки. Благодаря особому составу они помогут снять напряжение и снизить уровень стресса в организме.

Бразильский орех
Считается, что для поддержания хорошего настроения нужно употреблять около трех бразильских орехов в день. Благодаря содержащемуся в них селену они оказывают успокоительное и расслабляющее действие на нервную систему, ускоряя эмоциональное восстановление организма. Правда, для того, чтобы ореховая магия началась, употреблять нужно свежие орехи. Выбирая их в магазине, обращайте внимание на вес и плотность. Правильный бразильский орех плотный, тяжелый и хрустящий...

Обязательный компонент лечения сахарного диабета — диетотерапия. Пациенту рекомендуют исключить некоторые продукты, организовать режим приемов пищи и регулировать количество поступающих белков, жиров и углеводов. Диета при сахарном диабете 1 типа соответствует лечебному столу 9 по Певзнеру.

ЧЕМ МОЖЕТ ПОМОЧЬ ДИЕТА
С пищей человек получает витамины, микроэлементы и другие необходимые для жизни вещества. Продукты питания — это единственный источник энергии, «топливо» для организма. При диабете нарушаются процессы обмена веществ. Углеводы перестают нормально усваиваться, и клетки испытывают энергетический голод...

Помидоры

Выбери красивый сочный помидор и надави пальцем на его кожуру. Если она не лопнула, а от пальца остался довольно глубокий след, в овоще полным полно нитратов. Оранжевый оттенок кожуры подтвердит этот вывод. Кроме того, помидоры с химикатами трудно отделить от веточки.

Огурцы

Если огурцы натуральные, шипы на их поверхности легко стереть пальцем. Темный цвет кожуры, отсутствие запаха и грубые шипы говорят о том, что овощ выращен на удобрениях. Морковь Цвет натуральной морковки будет полностью оранжевым. Желтые и зеленые вкрапления – результат «работы» химикатов...

Вся правда о влиянии самой популярной каши на наш организм

Принято считать, что овсянка по утрам — залог здоровья и энергии на целый день и что найти лучшей альтернативы для завтрака сложно. С нами солидарны англичане, утренний рацион которых редко обходится без полезной крупы, а вот французы, итальянцы и многие другие нации прекрасно обходятся без каши в своем меню. Чтобы разобраться, действительно ли так полезно ежедневно употреблять овсянку, ELLE обратился к эксперту по правильному питанию, идеологу-разработчику авторского меню GrinDin, сервиса по доставке вкусной и полезной еды на весь день, Алисе Шабановой...

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Грецкий орех — богатый источник триптофана, аминокислоты, способствующей выработке необходимого для здорового сна уровня сератонина и мелатонина (эти гормоны отвечают за наши биологические часы и чувство времени). Именно эти два вещества помогают нормализации суточных ритмов, быстрому засыпанию и крепкому сну.

МИНДАЛЬ
Миндаль богат магнием — а, согласно исследованиям, низкий уровень этого вещества мешает быстро заснуть...

Как часто их можно употреблять и как правильно готовить

Наше здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах мы едим, как сочетаем разные продукты в рационе. Ни для кого не секрет, что только ежедневное здоровое питание, а не жесткие периодические диеты с временным ограничением тех или иных продуктов, попавших в категорию «вредных», по-настоящему полезно. Несбалансированное питание нарушает количество важных для организма компонентов: витаминов и микроэлементов. Мы узнали у врача-терапевта центра здоровья Verba Mayr Светланы Жерновой, чем грозит низкий уровень гемоглобина в крови и как его поднять с помощью питания...

«Я не встаю с постели меньше чем за десять тысяч долларов в день», – невозмутимо заявила супермодель Линда Евангелиста на заре 90-х годов… и время показывает, что она была абсолютно права – красотка с такой роскошной фигурой может себе это позволить.

Но как ей и другим девушкам с обложки удается оставаться стройными даже через десять лет с начала модельной карьеры? Как стало известно FashionTime, у каждой супермодели есть свои гастрономические рецепты, помогающие не набирать лишний вес. Секреты красоты Жизель Бундхен, Наоми Кэмпбелл, Ирины Шейк и других моделей – перед вами...

У большинства из нас жир ассоциируется с проблемной фигурой и нездоровым образом жизни, однако некоторые системы питания прямо опровергают это. Жиров не стоит бояться — с ними нужно подружиться!

Вопреки распространенному мнению, высокое содержание жиров в рационе может привести не только к значительному похудению, но и оздоровлению организма. Именно так действуют популярные высокожировые диеты — кето и LCHF. Об их главных принципах и преимуществах рассказывает нутрициолог, health coach, идейный вдохновитель и создатель Лектория «Город-Сад» Олеся Терещенко...