Записи с меткой: картофель по-итальянски

Ингредиенты:

4 средних картофелины

30 гр. свиного фарша

2 весенних луковицы с зеленью

4 ст.л. густых сливок

4 ст.л. оливкового масла

50 – 70 гр. твердого сыра (натертого)

Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190° С.
2. Картофель отварите прямо кожуре в течение 5 – 7 минут после начала кипения. Охладите и разрежьте пополам. Середину выньте ложкой.
3. Для начинки смешайте фарш, измельченный лук, сливки и тертый сыр.
4. Приправьте солью и перцем. Наполните каждую половинку начинкой. Полейте оливковым маслом...