Записи с меткой: дииетический шоколад

Ученые создали шоколад, который крайне эффективен в борьбе с лишним весом. Главное его отличие от уже существующих видов этой сладости – в его состав вместо жира входит фруктовый сок. В основном используются крошечные капельки яблочного, апельсинового и клюквенного сока. Примечательно, что фруктовый сок можно добавить в любой тип шоколада: темный, молочный и белый. Методика, разработанная командой исследователей из Университета Уорика, заменяет какао-масло и молочные жиры, которые входят в состав шоколада, на жидкость в виде микро-пузырьков...