Записи с меткой: блюда

Как известно, на всем протяжении Великого поста, начавшегося 27 февраля и продолжающегося 48 дней, помимо других жизненно важных для организма продуктов нельзя есть мясо. Для многих людей именно этот момент становится самым серьезным препятствием. Великий пост — время, когда растительные продукты с высоким содержанием белка становятся основой рациона, а значит, мясным блюдам можно найти не менее вкусную замену, восполнив нехватку протеинов. Мы выбрали пять рецептов, которые помогут на время забыть о стейках...

Как ни странно, Париж известный своей изысканной кухней и деликатесами в виде лягушачьих лапок, предлагает своим гостям и множество видов фаст-фуда. И в этом есть огромный плюс, особенно для туриста с ограниченными средствами, ведь такая еда дешевая, готовят ее быстро, а вкус изумителен как и все во Франции!

Невозможно найти более распространенной уличной еды в Париже нежели сэндвичи-багеты. Внешне они похожи на ход-дог, но только очень крупный и не с сосиской, а например, с ветчиной, вареным яйцом и листом салата. Варианты наполнения багетов самые разнообразные – это может быть рыба, овощи или даже фрукты...

Обезжиренные продукты часто обладают слабовыраженным вкусом. Существует несколько нехитрых приемов, помогающих усилить вкус домашних блюд с низким содержанием жира. В новом исследование ученые из Колорадо доказали, что легко можно снизить калорийность повседневных блюд, но сохранить интенсивность вкуса путем добавления здоровых приправ. В ходе исследования ученые предлагали попробовать прохожим разные блюда и оценить их вкус.

В результате исследования 150 добровольцев признали самыми вкусными блюда с большим количеством специ...

Впереди 14, 23 февраля, 8 марта… Приведенные ниже рецепты рассчитаны на 4 порции. Пусть украшают стол и блюда. Даже соленья могут стать украшением стола: поставьте их прямо в банках, красиво перевязав красными и золотыми лентами.

Заливное из языка и осетрины
Новый рецепт может оказаться не каждому по силам. Ингредиенты: 500 г говяжьего языка, 500 г осетрины, коренья сельдерея и петрушки, 1 л маринада из помидоров. Для бульона: 1 л воды, 500 г говяжьих костей, коренья сельдерея и петрушки, 40 г желатина, 1 морковь, 1 репчатая луковица, соль — по вкусу. Для украшения: 1 ветка петрушки, ягоды клюквы, 2 ст. ложки белого и красного хрена, 4 листа армянского лаваша...