«Стоит ли садиться на диету перед Новым годом?»

«Поможет ли диета избежать последствий новогодних праздников? Какую диету лучше выбрать и когда именно менять рацион — за две недели или уже сейчас?»

Читательница, 22

Ответ специалиста:
Садиться на диету или нет — во многом зависит от того, как именно вы хотите похудеть. Если вам нужно сбросить несколько килограммов на время праздничных гуляний, а потом вы готовы вернуться к прежним показателям, короткий курс легких салатиков и йогуртов имеет смысл.

Но если вы хотите сохранить результат надолго, диета вас, скорее всего, разочарует. Здесь поможет постепенная корректировка рациона и пищевых привычек. Возможно, вы регулярно недосыпаете, едите условные сосиски вместо качественного мяса или заедаете стресс. И хотя переход к полноценному ЗОЖ займет куда больше времени, после такой смены режима лишние килограммы уже вряд ли вернутся к вам.

Что же делать, если вы хотите сбросить несколько килограммов на период праздников?

Во-первых, не уходите в крайности. Если сначала голодать или есть один творог с куриной грудкой, а потом неделю праздновать с пиццей, печеньками и алкоголем, ваш желудок, печень и поджелудочная железа окажутся в состоянии боевых действий без объявления войны. И на то, чтобы избавиться от изжоги, панкреатита или избытка жира в печени, вы потратите гораздо больше времени, чем на похудение.

Во-вторых, худеть нужно постепенно. В сети описано множество способов «волшебного» похудения на 7–10 килограммов за 10–14 дней до праздников, но все они принесут вам больше стресса, чем пользы. Оптимальный для сохранения здоровья темп потери веса — 1 килограмм в неделю. Сокращать количество калорий нужно примерно за месяц до запланированных гуляний.

Оптимальный способ сбросить несколько килограммов — снизить общий калораж, сохранив при этом прежний уровень физической активности. Для этого можно сократить количество углеводов в рационе, оставив их преимущественно в виде овощей. Можно есть фрукты и крупы, но их количество нужно тщательно контролировать. При этом рекомендуется увеличить количество полезных жиров, которых много в морской рыбе, орехах (но они очень калорийны, поэтому их лучше употреблять небольшими порциями), авокадо, оливковом и сливочном масле, качественном мясе. Не забывайте и о витаминах: Омега-3 и магний участвуют в обменных процессах.

После каждого приема пищи в крови вырабатывается инсулин, который стопорит процесс жиросжигания. Получается, чем чаще мы едим, тем сложнее похудеть. Полезные жиры лучше насыщают, поэтому помогут сократить количество приемов пищи и легче перенести перерывы между ними.

Отлично, если и во время праздников вы не забудете позаботиться о себе и не будете наедаться до тяжести в животе пищей, содержащей сахар и рафинированные жиры. Так пострадает меньше и ваша фигура, и ваше здоровье.