Розмарин способен защитить мозг от повреждений

О пользе розмарина недавно заявили специалисты из разных научных групп. Это ученые из Японии, Университет Иватэ, и исследователи из Америки, калифорнийский институт Бернхема. Ученые однозначно заявляют, что кроме высоких вкусовых качеств, облагораживающих многие блюда, розмарин ценен и другими своими свойствами. В частности, в нем содержится вещество, чрезвычайно полезное для работы мозга.

Ученые из этих стран проводили свои собственные не связанные друг с другом исследования, участниками которых стали добровольцы различного возраста и профессий. Как оказалось, в розмарине содержится компонент, который создает активную защиту мозга человека от влияния свободных радикалов. Что такое свободные радикалы — в наше время знают даже школьники, и их воздействие на организм известно.

Обнаруженный в составе розмарина компонент является карнозовой кислотой. Эксперимент позволил установить, что благодаря активному составу этой кислоты, мозг человека имеет защиту от действия токсичных химикатов, которые способны вызвать нейро-дегенеративные расстройства. В частности, ученые называют болезнь Альцгеймера.

Ученые рассказали о подробностях данного процесса, и объяснили, каким образом происходит данная розмариновая защита. Особенность в том, что входящие в состав розмарина вещества обладают способностью активации тропы передач специальных сигналов, которые, в свою очередь, обеспечивают предотвращение нарушений в работе клеток мозга. Причем, весь этот процесс протекает безо всяких побочных эффектов, что тоже является несомненным преимуществом.

В итоге, происходит так, что окислительно-восстановительная химия следует по пути от одной молекулы к следующей. Таким образом, естественная защитная система организма человека не просто подключается и начинает максимально выполнять свои функции, но и к тому же она усиливается. Ученые отмечают, что в этом натуральный розмарин имеет значительное количество плюсов, если сравнивать его с многочисленными лекарственными средствами, разработанными с той же целью. Кроме того, оказываемая данной известнейшей пряностью терапия является клинически безопасной и допустимой, поэтому ее можно использовать широко, безо всяких ограничений, за исключением индивидуальной непереносимости. Мнение, высказанное о розмарине различными группами исследователей, подтверждает его правильность.