Обнаружено еще одно здоровое преимущество брусники

Исследователи одного из университетов в Хельсинки, Финляндия, обнаружили еще одно свойство брусники, которое крайне полезно для здоровья. Этот низкий, вечнозеленый кустарник с терпкими, красными ягодами намного меньше и сочнее, чем его дальний родственник клюква. Оказывается, эта маленькая ягода не только содержит большое количество витамина С, каротина и другие полезные вещества, обладает мочегонным и дезинфицирующим действием, способствует усвоению пищи и применяется при лечении диабета.

Теперь стало известно, что брусника может снизить артериальное давление за счет входящих в нее полезных химических веществ. Исследователи выдавали крысам с высоким артериальным давлением сок брусники в течение восьми недель. В результате оказалось, что после такого рациона артериальное давление и частота сердечных сокращений у крыс существенно снизились.

Исследователи отмечают, что это открытие имеет огромный вес в научном мире, поскольку проведенное исследование является первым, в котором изучали эффект низкой концентрации сока брусники на кровяное давление и функции сосудов. В бруснике были обнаружены флавоноиды и полифенолы, которые полезны для артериального давления и сердечного здоровья. Их действие может снизить вероятность возникновения сердечного приступа, говорят исследователи в журнале Elsevier Journal of Functional Foods.