Записи с меткой: тяга к сладкому

Под воздействием стресса многие люди, в частности, женщины, начинают испытывать непреодолимую тягу к сладкой еде, которая помогает улучшить эмоциональное состояние. Исследователи из научного центра Monell Chemical Senses Center в Филадельфии сообщают, что они разгадали секрет такого эмоционального поедания сладостей.

В своем новом исследовании ученые идентифицировали рецепторы гормонов, активируемых стрессом во вкусовых сосочках языка, которые распознают сладкий, кислый или горький вкус. Результаты исследования, проведенного под руководством доктора М. Рокуэлла Паркера, были опубликованы в журнале Neuroscience Letters...

Недавно ученые заявили, что теперь не секрет, почему женщин так тянет к сладкому, например, к мороженому, конфетам, и прочим сладостям. Эксперты выявили, что женский организм вырабатывает ген, под влиянием которого ряд продуктов может казаться более желанными и вкусными. Естественно, на это ген падает ответственность за лишние килограммы.

Исследователи из Монреаля, Канада, провели целую серию экспериментов, прежде чем ими был выявлен данный «ген сладостей» у представительниц слабого пола...