Записи с меткой: средневековье

Согласно новым исследованиям британских ученых, многие современные диеты были разработаны во времена Средневековья представителями духовенства, как средства для очищения и просветления ума. Разгрузочные дни практиковались среди монахов отшельников достаточно давно. Старинные рецепты из «Поваренной книги отшельника», собранные профессором Ланкастерского университета Andrew Jotischky, подтверждают эти предположения. Хлебный суп, тушеное мясо, каши и многие другие блюда из книги часто используются специалистами при составлении эффективных режимов питания для похудения. Уже тогда священники понимали, как важно для человека проводить очищение души и тела с помощью простой и здоровой пищи, и голодания...