Записи с меткой: онкологи

Манго на сегодняшний день признано наиболее употребляемым фруктом в мире. Существует довольно много его видов, различающихся по цвету, форме, вкусу и размеру косточки. Цвет кожуры манго может варьироваться от зеленого до красного, желтого или оранжевого, однако, его мякоть всегда остается золотисто-желтой. В целом манго содержит более двадцати витаминов и минералов, полезных для нашего здоровья.

Среди возможных полезных эффектов манго ученые называют понижение риска рака кишечника и дегенерации сетчатки, улучшение пищеварения, а также состояния костей, кожи и в...

Проведя специальное исследование, ученые выделили соединение, являющееся мощным канцерогеном – акриламид. Он содержится в картофеле, в некоторых видах круп, кофе, хлебе и крекерах. Уже доказано, что эти продукты при неправильном употреблении вызывают злокачественные опухоли у животных, а это значит, что в зоне риска, скорее всего, находится и человек.

Дополнительный анализ показал, что акриламид синтезируется в продуктах из сахаров и аминокислот при обжаривании или запекании...