Что приготовить на завтрак?

Завтрак должен быть полноценным, в смысле питательным, полезным. Пропускать его нельзя ни в коем случае, иначе метаболические процессы не «включатся». В особенности это правило касается женщин, которые стремятся похудеть. Но порой не хватает времени, чтобы приготовить себе такой питательный завтрак. Что же делать? Следующие питательные блюда быстрого и вкусного завтрака можно съесть не только, сидя за столом, но и во время движения, ходьбы или бега.
Фрукты с сыром

Сбалансированный, легкий в приготовлении быстрый и вкусный завтрак для тех, кто постоянно опаздывает. Возьмите одно-два яблока, сыр чеддер или любой другой твердый сыр, и добавьте 1/4 стакана грецких орехов, богатых белком и волокном. Положите этот завтрак в закрывающийся пластиковый пакет и вперед на работу.
Вафли на скорую руку

Вместо белого хлеба сделайте тосты из цельного зерна или отрубного батона, облив вафли сиропом. При приготовлении сиропа сократите сахар и повысьте содержание в нем белка и клетчатки. Отличный вариант для промазывания тостов — 2 столовые ложки арахисового масла. Также можно посыпать сверху 1 столовую ложку изюма, кунжута, арахиса. Клетчатка помогает доставлять питательные вещества в организм медленно и неуклонно.
Обычный пончик с молочным шоколадом

Простой бублик или пончик — лучший выбор для быстрого и вкусного завтрака, чем булочки. В одном пончике содержится 280 калорий, в то время как кукурузные булочки содержат 510 калорий. Добавьте волокна, посыпав пончик 1/4 стакана нарубленного миндаля или сушеных фруктов. Вместо кофе попробуйте стакан обезжиренного молочного шоколада.
Клубничный шейк

В шейкере смешайте клубнику, добавьте ванилин, 1 чашку коровьего или соевого молока с низким содержанием жира. Если у вас есть время, используйте блендер, чтобы добавить клубнику или банан.
Утренняя пицца

Кто бы мог подумать, что быстрый и вкусный завтрак начинается с пиццы. Но пицца предпочтительней (даже вчерашняя), чем пропускать завтрак. Но вместо вчерашнего ужина можно попробовать более сложный вариант — возьмите кусочек твердого хлеба, намажьте на него 3 столовые ложки нежирного творога и добавьте помидоры. Закончите приготовления, полив пиццу оливковым маслом (примерно 1 чайная ложка). Немного соли и перца не помешает. Поджаривание не является обязательным.
Энергетические батончики

Чтобы заменить привычную еду, батончики должны иметь, по крайней мере, от 3 до 5 граммов клетчатки и 10 граммов белка. Хорошие варианты для детей – батончики с арахисом вместо зерновых хлебцов, в которых, как правило, содержится менее 2-х г белка.
Яйца

Чтобы не наедаться «пустыми калориями» вместо McMuffin в Макдональдс съешьте на завтрак яичницу с беконом без хлеба, запив все апельсиновым соком, который не даст усвоиться жирам и сделает завтрак не очень тяжелым для пищеварения. Лучше разбавить натуральный сок водой (в концентрированном соке много кислоты).
Пломбир и хлопья

Так скучно есть на завтрак хлопья, но есть небольшая хитрость, на которую можно пойти – заправить хлопья не молоком, а пломбиром. Миска отрубей богата клетчаткой (около 1/2 чашки) — идеальный завтрак. Замените молоко лимоном или ванильным йогуртом. Для увеличения клетчатки и витаминов добавьте 1/4 стакана орехов или свежие или сушеные фрукты, такие как мелко нарезанные яблоки, инжир, курага.
Пшеничная лепешка

Лепешка, приготовленная из пшеничной муки грубого помола и яиц, – питательный и богатый волокном и белками завтрак. Заверните в нее бекон и выпекайте. Можно полить сверху растопленным сыром. Добавьте сверху капельку витамина C – лимонный сок.