Записи с меткой: русская кухня

Русская кухня. В чем особенность?

Рубрики: Другие новости  Нет комментариев

Русская кухня. В чем особенность?

Русская кухня берёт своё начало из обычного рациона крестьян, которые часто жили в очень суровых климатических условиях. Они питались, в основном, картофелем, капустой, огурцами, луком и, конечно, хлебом. Простым блюдам придавался вкус в помощью сметаны, укропа или петрушки. На долгие зимы из овощей и фруктов делались джемы.

Урожаи ржи, ячменя, пшеницы и проса позволяли производство многих видов хлеба, блинов и вафель, а также водки, пива и кваса.

Читать полностью »