Записи рубрики: Питание

Чем на самом деле заесть стресс: продукты для успокоения

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Чем на самом деле заесть стресс: продукты для успокоения

Мы собрали 10 полезных продуктов питания, которые особенно показаны людям, испытывающим сильные эмоциональные нагрузки. Благодаря особому составу они помогут снять напряжение и снизить уровень стресса в организме.

Бразильский орех
Считается, что для поддержания хорошего настроения нужно употреблять около трех бразильских орехов в день. Благодаря содержащемуся в них селену они оказывают успокоительное и расслабляющее действие на нервную систему, ускоряя эмоциональное восстановление организма. Правда, для того, чтобы ореховая магия началась, употреблять нужно свежие орехи. Выбирая их в магазине, обращайте внимание на вес и плотность. Правильный бразильский орех плотный, тяжелый и хрустящий...

Читать полностью »

Почему шампанское и картофель фри — идеальная пара: объясняют сомелье

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Почему шампанское и картофель фри — идеальная пара: объясняют сомелье

Рассказывают эксперты Moët & Chandon

Клубника, икра, устрицы? Забудьте. Теперь на романтическом ужине с шампанским заказывайте картошку фри или жареного цыпленка.

Мари-Кристин Осселин, менеджер по качеству вин и коммуникациям Moët & Chandon, считает, что для шампанского нет лучше сочетания, чем картофель фри. Дело в том, что хрустящий соленый картофель идеально дополняет мелкие пузырьки шампанского и смягчает пикантную кислотность напитка. К тому же нежный вкус картофеля не забивает вкус вина. Только не стоит добавлять туда сырный соус. Потому что шампанское — это вино, которое требует очень простых ингредиентов и не более двух сочетаний...

Читать полностью »

Овощи с нитратами. Как распознать?

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Овощи с нитратами. Как распознать?

Помидоры

Выбери красивый сочный помидор и надави пальцем на его кожуру. Если она не лопнула, а от пальца остался довольно глубокий след, в овоще полным полно нитратов. Оранжевый оттенок кожуры подтвердит этот вывод. Кроме того, помидоры с химикатами трудно отделить от веточки.

Огурцы

Если огурцы натуральные, шипы на их поверхности легко стереть пальцем. Темный цвет кожуры, отсутствие запаха и грубые шипы говорят о том, что овощ выращен на удобрениях. Морковь Цвет натуральной морковки будет полностью оранжевым. Желтые и зеленые вкрапления – результат «работы» химикатов...

Читать полностью »

Что происходит с телом, когда вы едите овсянку каждое утро?

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Что происходит с телом, когда вы едите овсянку каждое утро?

Вся правда о влиянии самой популярной каши на наш организм

Принято считать, что овсянка по утрам — залог здоровья и энергии на целый день и что найти лучшей альтернативы для завтрака сложно. С нами солидарны англичане, утренний рацион которых редко обходится без полезной крупы, а вот французы, итальянцы и многие другие нации прекрасно обходятся без каши в своем меню. Чтобы разобраться, действительно ли так полезно ежедневно употреблять овсянку, ELLE обратился к эксперту по правильному питанию, идеологу-разработчику авторского меню GrinDin, сервиса по доставке вкусной и полезной еды на весь день, Алисе Шабановой...

Читать полностью »

13 неожиданных продуктов для хорошего сна

Рубрики: Питание  Нет комментариев

13 неожиданных продуктов для хорошего сна

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Грецкий орех — богатый источник триптофана, аминокислоты, способствующей выработке необходимого для здорового сна уровня сератонина и мелатонина (эти гормоны отвечают за наши биологические часы и чувство времени). Именно эти два вещества помогают нормализации суточных ритмов, быстрому засыпанию и крепкому сну.

МИНДАЛЬ
Миндаль богат магнием — а, согласно исследованиям, низкий уровень этого вещества мешает быстро заснуть...

Читать полностью »

Продукты, повышающие гемоглобин

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Продукты, повышающие гемоглобин

Как часто их можно употреблять и как правильно готовить

Наше здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах мы едим, как сочетаем разные продукты в рационе. Ни для кого не секрет, что только ежедневное здоровое питание, а не жесткие периодические диеты с временным ограничением тех или иных продуктов, попавших в категорию «вредных», по-настоящему полезно. Несбалансированное питание нарушает количество важных для организма компонентов: витаминов и микроэлементов. Мы узнали у врача-терапевта центра здоровья Verba Mayr Светланы Жерновой, чем грозит низкий уровень гемоглобина в крови и как его поднять с помощью питания...

Читать полностью »

Привычки, от которых набирается вес

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Привычки, от которых набирается вес

Привычка, как известно, вторая натура. И действительно, сложно отказаться от чего-то, к чему мы так сильно привыкли. Более того, многих своих привычек мы уже даже не замечаем. А ведь стоит присмотреться к себе, провести работу над ошибками – и жить станет легче, причем в прямом смысле! Легче хотя бы на пару килограммов. Какие привычки приводят к тому, что мы набираем вес, выясняет FashionTime.

ПРИВЫЧКА НЕ ЗАВТРАКАТЬ
Сколько бы ни говорили диетологи о том, как важно завтракать, у многих из нас все равно находится оправдание, чтобы не заглядывать с утра в холодильник...

Читать полностью »

Хорошие жиры: что нужно знать о кето-диете (плюс три рецепта)

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Хорошие жиры: что нужно знать о кето-диете (плюс три рецепта)

У большинства из нас жир ассоциируется с проблемной фигурой и нездоровым образом жизни, однако некоторые системы питания прямо опровергают это. Жиров не стоит бояться — с ними нужно подружиться!

Вопреки распространенному мнению, высокое содержание жиров в рационе может привести не только к значительному похудению, но и оздоровлению организма. Именно так действуют популярные высокожировые диеты — кето и LCHF. Об их главных принципах и преимуществах рассказывает нутрициолог, health coach, идейный вдохновитель и создатель Лектория «Город-Сад» Олеся Терещенко...

Читать полностью »

Как правильно проводить читмил, чтобы похудеть

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Как правильно проводить читмил, чтобы похудеть

Все тонкости «загрузочного» дня, когда можно есть все что угодно

Диета — это непростой период, в который бывает очень трудно держать себя в запланированном графике: любые запрещенные продукты становятся особенно привлекательными и искусительными. Для того, чтобы облегчить запреты и избавиться от «пищевой депрессии», на помощь приходит читмил — день, когда можно есть буквально все. О том, эффективен ли день без запретов и как его правильно проводить, нам рассказала врач-диетолог австрийского центра здоровья Verba Mayr Ирина Попова...

Читать полностью »

Почему стоит есть киви на завтрак

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Почему стоит есть киви на завтрак

Желая добавить в рацион витамина С, мы обычно вспоминаем об апельсинах, даже не подозревая, что киви содержит его в два раза больше. Приятный цвет, хрустящие черные зернышки, сочная, освежающая, тающая во рту кисловатая мякоть — этот азиатский фрукт пора провозгласить королем завтраков за уникальную пищевую ценность, скрытую под пушистой кожурой.

Первое упоминание о «китайском крыжовнике» относится к XII веку — именно в Китае киви был обнаружен и окультурен для выращивания на продажу, в том числе на импорт...

Читать полностью »