Записи рубрики: Питание

Почему New York Times посвятили большую статью соку из сельдерея?

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Почему New York Times посвятили большую статью соку из сельдерея?

Как и «всеядный» сайт о здоровом образе жизни Goop, принадлежащий Гвинет Пэлтроу, New York Times тоже следит за ЗОЖ-трендами, но делает это куда более экспертно и осмотрительно. В этом году в издании провели глобальное исследование — какие ингредиенты выходили в лидеры велнесс-движения и стремительно росли в продажах последнии семь лет. Если в 2017-м это была кинза, в 2018-м — куркума, то 2019-й стал годом абсолютного триумфа сельдерея. А все из-за нутрициолога Энтони Уильяма (он использует методы нетрадиционной медицины), который посвятил сельдерею целую книгу, где советовал читателям пить большой стакан зеленого сока натощак, сразу после пробуждения. Этой теорией сначала заинтересовались в The Atlantic, а затем — и в New York Times...

Читать полностью »

Продукты, которые вы употребляете с молоком, не зная, что это опасно для здоровья

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Продукты, которые вы употребляете с молоком, не зная, что это опасно для здоровья

Привычные сочетания, которые лучше исключить из своего рациона

На сегодня едва ли какой-либо продукт вызывает больше споров, чем молоко. Диетологи разделились на два лагеря: одни утверждают, что в зрелом возрасте способность организма к переработке лактозы снижается, поэтому молочные продукты банально не усваиваются. Другие же уверены, что богатое белком молоко — незаменимо в рационе современного человека, и его замена на растительные аналоги (миндальное или кокосовое) — ошибка.

При этом ...

Читать полностью »

От сдобы добреют? Или как живот связан с мозгом

Рубрики: Питание  Нет комментариев

От сдобы добреют? Или как живот связан с мозгом

Почему хорошее пищеварение создает хорошее настроение и наоборот

В мире все взаимосвязано, и человеческий организм отлично иллюстрирует эту парадигму. Вам, может, и невдомек, но, пока вы читаете эти строки, толстая кишка ведет неумолчный диалог с мозгом. И хотя оба этих органа далеки друг от друга, они насчитывают схожее количество нервных клеток и взаимодействуют через общие медиаторы нервной системы.

ЧТО ВЫЗЫВАЕТ ГОЛОД
Мозг не одинок, когда принимает решение подкрепиться...

Читать полностью »

Сиртфуд диета: как Адель удалось так фантастически похудеть?

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Сиртфуд диета: как Адель удалось так фантастически похудеть?

«Адель взорвала интернет». Поводом для обсуждения послужил кадр певицы в одном из клубов в Голливуде на дне рождения Дрейка. Исполнительница, которая прежде всегда гордилась своими формами plus size, на фоне недавнего развода сенсационно похудела и, кажется, начинает новую жизнь. Как сообщает британский источник, приближенный к легендарной певице, Адель в корне пересмотрела свой фитнес-режим и диету, став поклонницей пилатеса и сиртфуд диеты...

Читать полностью »

5 рецептов смузи от топ-моделей

Рубрики: ЗнаменитостиПитание  Нет комментариев

5 рецептов смузи от топ-моделей

Жизель Бюндхен, Эль Макферсон и другие знаменитые красотки уже давно признаются в любви зеленым коктейлям и делятся всевозможными вариациями напитка в своих аккаунтах. Все потому, что один стакан смузи способен запустить процессы очищения в организме и зарядить энергией на весь день, а на приготовление полезного коктейля потребуется всего 5 минут. Все, что нужно, — это загрузить в блендер микс сезонных овощей и фруктов на свой вкус. ELLE подробно изучил звездный instagram и отобрал самые вкусные рецепты смузи...

Читать полностью »

Clean Eating : что такое «чистое питание», как и зачем учиться его придерживаться?

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Clean Eating : что такое «чистое питание», как и зачем учиться его придерживаться?

Clean Eating : что такое «чистое питание», как и зачем учиться его придерживаться?
Главные принципы и правила нового тренда

Тренд на «чистое питание» активно набирает популярность: все (начиная от фитнес-блогеров в инстаграме и заканчивая авторами книг о правильном питании) обсуждают систему Clean Eating и внедряют ее в свою жизнь.

Что же такое «чистое питание», какие преимущества оно имеет и как начать его придерживаться?

Рассказывает амбассадор сервиса по доставке здорового питания Grow Food, абсолютная чемпионка по фитнес-бикини в России Дарья Василенко...

Читать полностью »

Какими напитками можно запивать еду

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Какими напитками можно запивать еду

Запивать еду или нет? Мнения диетологов на этот счет диаметрально противоположны. Одни считают, что вредно есть всухомятку, а другие уверены — усвояемость пищи ухудшает именно жидкость. Давай попытаемся установить, в чем же, собственно, истина!

Вредно

Во время приема пищи лучше отказаться от холодных напитков, которые стимулируют перистальтику. Это препятствует перевариванию пищи и ведет к ожирению, ведь организм не успевает насытиться и чувство голода быстро возвращается снова. Особенно опасно запивать холодными напитками жирную еду. Это может закончиться панкреатитом. Кроме того, из-за ледяной жидкости в кишечнике возникают гнилостные процессы...

Читать полностью »

Максимум пользы: как правильно сочетать продукты

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Максимум пользы: как правильно сочетать продукты

Известно, что одни продукты несут организму пользу, а другие — нет. Те, кто внимательно относится к своему рациону, стараются отдавать предпочтение фруктам, овощам, постному белку и другой пище, которую мы привыкли считать полезной. Но не все знают, что определенное сочетание разных продуктов может умножить их пользу в несколько раз.

ШПИНАТ + КЛУБНИКА

Этот вариант идеален для тех, кто испытывает недостаток железа. В шпинате содержится около 3 мг железа, но лучше всего оно усваивается с витамином С, который можно найти в клубнике, лимоне, киви и других фруктах...

Читать полностью »

Липовая сладость, подаренная природой

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Липовая сладость, подаренная природой

Мед – уникальный продукт, данный нам природой. Он помогает оставаться здоровыми и красивыми. Лакомство не только употребляют в пищу, но и активно используют в косметологии, народной медицине. Однако далеко не все продукты пчеловодства схожи между собой. Существуют десятки сортов натуральной сладости. Липовая разновидность – одна из самых полезных. Она отличается тонкими, изысканными вкусовыми качествами. Свежий продукт легко узнать по аромату, который присущ липовым цветам. Именно по вкусу и запаху можно убедиться в натуральности меда...

Читать полностью »

Продукты для хорошего сна

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Продукты для хорошего сна

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Грецкий орех — богатый источник триптофана, аминокислоты, способствующей выработке необходимого для здорового сна уровня сератонина и мелатонина (эти гормоны отвечают за наши биологические часы и чувство времени). Именно эти два вещества помогают нормализации суточных ритмов, быстрому засыпанию и крепкому сну.

МИНДАЛЬ
Миндаль богат магнием — а, согласно исследованиям, низкий уровень этого вещества мешает быстро заснуть...

Читать полностью »