Афера по-вегетариански: овощи, которые мешают похудеть

Рубрики: Питание  Нет комментариев

Афера по-вегетариански: овощи, которые мешают похудеть

Что исключить из рациона, чтобы быстрее сбрасывать вес?

Овощи плюс белок — универсальная формула питания для тех, кто хочет избавиться от нескольких килограммов. Но случается и так, что при довольно ограниченном рационе вес не уходит, а иногда еще и увеличивается. Причиной этого могут стать некоторые овощи — конкретно те, которые содержат большое количество крахмала, то есть, скрытых углеводов. Под действием пищеварительных ферментов крахмал распадается в сахар, такой же, как в десертах. Крахмалистые овощи провоцируют выброс инсулина и усиленное чувство голода. В итоге вы едите больше, чтобы компенсировать перепады сахара, а процесс похудения замедляется.

В рамках исследования Гарвардской школы здравоохранения, проводившегося в течение 20 лет с привлечением 13 000 участников, ученые смогли установить связь между некоторыми видами овощей и набором веса. Люди, которые ели больше крахмалистых продуктов, набирали вес, в отличие от тех, кто отдавал предпочтение другим «зеленым». Рассказываем, что стоит исключить из меню, пока вы сидите на диете:

Все эти продукты содержат большое количество витаминов и минералов, поэтому отказываться от них в долгосрочной перспективе нецелесообразно. Но на время диеты лучше ограничить их употребление. Попробуйте заменить эти овощи брокколи, болгарским перцем, морковью, цуккини — они содержат много клетчатки и воды, что пойдет только на пользу процессу похудения.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>